近幾年來(lái)，仙居有數(shù)家專(zhuān)業(yè)合作社的紅心獼猴桃種苗相繼培育成功，2012年已投入市場(chǎng)銷(xiāo)售。紅心獼猴桃個(gè)大味甜，口感十分好。具有抗癌功效。紅心獼猴桃畝產(chǎn)達(dá)3000公斤到6000公斤，品種有紅心品、綠心、薯心等。

紅心獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果，其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)420g/100mg,比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含有大量的糖（含糖量13.8%）、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最全面的水果。具有解熱止渴、抗癌和胃降逆、通淋等功效。
據(jù)了解培育紅心獼猴桃的合作社主要有仙居縣橫溪鎮(zhèn)佳宇提子專(zhuān)業(yè)合作社、仙居下各鎮(zhèn)虎丹果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社等。

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